La mousse apparaît pour la première fois en 1755 dans un livre de recettes du cuisinier français Menon détaillant 3 saveurs de chocolat, café et safran.

Le chocolat et le vin rouge sont toujours un bon choix. Cherchez un bon Rioja D.O. sur notre carte des vins et faites-vous plaisir.

Ce dessert a été réalisé à partir de recettes traditionnelles par notre consultant culinaire Maher Cooks, en ajoutant la banane à la recette classique.