Carta Comidas
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A TU MANERA - 11,20 €
On your own way
Nuestra base de temporada
Our seasonal salad base
Cogollos, endivia, brotes de ensaladas, tomate
Hearts of lettuce, chicory, salad sprouts, fresh tomato.
Elige tus ingredientes Choose your ingredients
Atún
Tuna
Pollo crocante
Crispy chicken
Huevo cocido
Boiled egg
Queso parmesano
Parmesan cheese
Cebolla fresca
Fresh onion
Maíz
Corn
Cebolleta
Fresh spring onion
Maíz
Corn
Aceitunas negras
Black olives
Zanahoria rayada
Carrot
Espárragos
Asparagus
Manzana verde
Green apple
Brotes de espinacas
Spinachs
Nueces
Walnuts
Pasta integral
Whole-wheat pasta
Mix de quinoas
Seeds mix
Mix semillas
Quinoa mix
Pipas de calabaza
Pumpkin seeds
Aceites de cúrcuma
Tumeric oil
NI PIENSES, nosotros te preparamos la ensalada de toda la vida - 11.20 €
Don´t even think about it, we prepare your favourite salads.
Vinagretas probetas para aliñar tu ensalada
Cruets with dressing your salads
La tradición: Aceite de oliva virgen, vinagre de vino, sal
Traditional : virgin olive oil, wine vinegar, salt.
De soja: Soja, jengibre y toques balsámicos
Soya sauce : ginger and balsamic hints.
De miel y mostaza: Miel, mostazas, zumo de limón y albahaca
SHoney, mustards, lemon juice and basil
A MODO DE CARPACCIO – 11,90€
Carpaccio cuts
Carpaccio de solomillo curado en sal de romero, mostazas y picada de encurtidos
Beef sirloin carpaccio cured in rosemary salt carpaccio, mustard and chopped pickles.
PLATILLOS Y RACIONES
Small dishes and portions
Croqueta de jamón bien curado - 1.20€ ud.
Iberian ham croquette
Croqueta de hamburguesa – 1.50€ ud.
Burguer croquette
Empanadilla frita de ternera guisada, vegetales y jalapeños – 3.00€ ud.
Fried oxtail stew pasty with chili peppers
Rabas de pollo de corral con escamas de patata crujiente – 11.00€ ración
free-range chicken strips with crunchy potato flakes.
Tabla de jamón de cebo de campo con picos de pan feo – 19.00€ ración
Iberico ham board with breadsticks.
Huevos rotos y patatas de sartén, con jamón o tomatada de verduras – 11.00€ ración
Scrambled eggs and pan-fried chips, with ham or ratatouille.
A MORDISCOS
Bites
Burger 100% ternera: tomate seco, queso azul, cheddar, queso brie, bacon y cebolla. 12,50€
100%beef burguer: dried tomato, blue cheese, cheddar cheese, brie cheese, bacon and onion.
Focaccia de virutas de pollo, panceta y quesos fundidos 11,90€
Focaccia with chicken strips, pancetta and melted cheeses
El clásico: Jamón cocido, queso cheddar, jamón ibérico, brie y patatas fritas. 9,00€
Cooked ham, cheddar cheese, iberian ham, brie and chips
El especial: Jamón serrano, jamón cocido, queso brie, huevo frito, bacon, vegetales y patatas fritas. 11,00€
Cured ham and cooked ham, brie cheese, fried egg, bacon, vegetables and chips
PASTA FRESCA AL DENTE CON ACEITE DE OLIVA VIRGEN 11 € Fresh pasta
Caserecce
caserecce
Espaguetis
spaghetti
Fetuccini
fetuccini
Acompaña tu pasta con salsa artesana
Try our hand made sauce pasta
Salsa bolognesa tradicional 100% vacuno, hierbas mediterráneas
bolognese sauce with beef 100% and mediterranean herbs
Salsa calabaza jengibre, cúrcuma
Pumpkin sauce with ginger and tumeric
Salsa de setas hongos, nueces y pera
Cream of mushroom fungi sauce, nuts and pear.
DE CUCHARA With spoon
Sopa de cocido con fideos y garbanzos 10 €
stew noodles soup and chickpeas.
Crema de calabaza, zanahoria y jengibre, sémola trufada y semillas 10 €
cream of pumpkin, carrot and ginger with truffled semolina and seeds
Postres y dulces
Dessert and sweets
Souflé de chocolate 6,00 €
chocolate souffle
Láminas de frutas con crema de yogurt y vainilla 6,00 €
citrus and Berry mousse
Copa de helado 5,00 €
Ice cream