Menu Cafétéria
La meilleure salade du potager
À votre goût - 12.50€
Nos ingrédients de base et saison:
Scarole, mesclun de laitues, tomate
Sélectionnez vos ingrédients
Thon
Vuna (thon végan)
Poulet croustillant
Canapés végétariens
Œuf dur
Parmesan
Fromage végan
Fromage de chèvre
Oignon frais
Maïs
Pomme
Pousses d'épinard
Noix
Pâtes complètes
Oignon croustillant
Croutons
Mélange de quinoas
Mélange de graines
Vinaigrettes
Éprouvettes pour assaisonner votre salade
La tradition: huile d'olive vierge, vinaigre de vin, sel
Au soja: huile d'olive vierge, soja, gingembre et touches balsamiques
À la moutarde: Huile d'olive vierge, moutardes, jus de citron et basilic
ILUNION’s bowl - 12.00€
Coulis de tomate, pomme de terre cuite, pâtes complètes, mélange de quinoas, feuilles d'épinard fraîches, broccolini, chou-fleur, vinaigrette à l'huile de lin et légumes en saumure
Convient aux végétariens.
Votre option végane en changeant les pâtes 
Façon carpaccio - 12.50€
Carpaccio d'aubergine et lamelles d'oignon, dés de fromage, salpicon de légumes et légumes en saumure
AConvient aux végétariens.
Votre option végane sans fromage
Tapas et portions
Croquette de jambon sec - 1.20€ ud
Croquette de viande hachée - 1.50€ ud
Petite empanada frite au veau en ragoût, légumes et piments jalapeños - 3.00€ ud
Beignets de poulet fermier et lamelles de pomme de terre croustillante - 11.50€ ración
Assiette de jambon ibérique ('cebo') et croutons de pain - 19.00€ ración
Œufs cassés et pommes de terre à la poêle, jambon ou friture de tomates et légumes- 11.50€ raciónConvient aux végétariens
Bouchées
Hamburger 100 % veau - 15.00€
mesclun de laitues, tomate séchée, fromage bleu, cheddar et brie, bacon et oignon
Hamburger spécial végan - 15.90€
Pain mollet, hamburger végan au soja, feuilles d'épinard, tomate, légumes sautés, oignon caramélisé, légumes en saumure, poire et crème de tomate et fromage
Convient aux végans
Pain mollet, viande de saucisse sèche et viande de 'picaña' - 11.00€
Pain mollet, viande de 'picaña' et saucisse sèche, laitue, oignon, cornichon et frites
Focaccia aux copeaux de poulet, lard et fromages fondus - 14.00€
Focaccia aux légumes, légumes du potager, champignons et fromage fondu végan - 14.00€
Convient aux végans
Le classique - 10.50€
Jambon blanc, cheddar, jambon ibérique, brie et frites
Le spécial - 12.50€
Jambon cru, jambon blanc, brie, œuf frit, bacon, légumes et frites.
Pâtes - 11.00€
Pâtes fraîches al dente à l'huile d'olive vierge
Casarecce complètes
Spaghettis
Pâtes sans gluten.
Convient aux végans
Accompagnez vos pâtes d'une sauce artisanale
Sauce traditionnelle: huile d'olive vierge, vinaigre de vin, sel
Sauce bolognaise traditionnelle 100 % bœuf et herbes méditerranéennes
Sauce bolognaise végane au soja
Sauce crémeuse aux champignons, noix et poire
À la cuillère
Gaspacho à la tomate, melon et sa garniture - 10.00€
Convient aux végans
Velouté de potiron, carotte et gingembre, mélange de quinoas, dés de fromage frais et graines - 10.00€
Convient aux végétariens
Votre option végane sans fromage
Plats du jour et marché
Sauté de légumes et champignons - 12.00€
Convient aux végans
Poisson du jour - 18.00€
Grillades
Joues de porc ibérique glacées et sauce aux légumes, parmentier de pommes de terre - 17.00€
Entrecôte de veau grillée, pommes de terre et poivrons frits - 16.00€
Desserts et douceurs
Mousse au chocolat et banane caramélisée - 6.50€
Lamelles de fruits, crème de yaourt et vanille - 6.50€
Pain perdu et glace à la cannelle - 6.50€
Coupe de glace - 5.00€
Attention allergènesTous les produits fournis dans ce centre peuvent contenir des traces d'allergène. Veuillez contacter notre personnel pour plus d'informations.
Guía de alérgenos Poisson
Les produits laitiers
Gluten
Des œufs
Soja
Fruits secs
Sulfites
Céleri
Mollusques
Crustacés
Sésame
Moutarde