CENA MARTES 9

Un trocino de Extremadura

Jamón al corte

Lomo Iberico

Salchicón Herradura

Queso Ajo Negro

Queso Trufa Torta De La Serena

Pakora de verduras

 

Carnes de la Tierra

Carnes extremeñas a la brasa

Solomillo

Presa iberica

Secreto Crudités de ensalada / Ensalada compuesta

Tufu marinado al gril / burguer vegana*

 

Tapinas pasadas

Gilda de boquerón y anchoa

Flor de panceta curada con pan de coca

Tartar de cigala con jugo de lima

Tarrito de pipirrana de vegetales*

Panecillo de brioche con rulo y mermelada cerezas

Salteado de habitas con ajo y pimentón

Block pierna de cordero lechal patatas melosas

Sopa de cantalup a la menta

 

Dulce tentación de la zona

Queso cremoso, chocolate negro y galletas saladas

Tarta de almendras

Mini romanos de crema

Mini Lemon pie

Vasitos de arroz con leche y toques cítricos

bowl cerezas Extremeñas ( Picotas )

 

Bebidas

Aguas, refrescos,

Cerveza con y sin alcohol

Vino blanco Dulce Eva, Tierra de Extremadura

Vino tinto, Habla del Silencio Tierra de Extremadura

Café e infusiones

 


 

Volver a Jornadas Directivas Mérida 24